Urnebes paketići sa Domaćim kulenom

Za sve one koji vole urnebes salatu, a i za one koji vole pikantno, evo jedne urnebesne kombinacije. Paketići od testa sa urnebes salatom i Domaćim kulenom. Ako volite baš, baš ljuto možete umesto Domaćeg kulena staviti Petrovačku kulen, ali vas upozoravamo da ne preterate.

Testo umesite od 500 gr brašna, 2 dl jogurta, 2 dl mleka, 1/2 pakovanja kvasca, 1/2 kesice praška za pecivo, soli po ukusu, 1  kašičice šećera i 2 kašike masti.  Testo ostaviti da uskisne, a onda ga razvući i podeliti na 6 jednakih pravougaonih delova.

Nadev napravite od 300 gr sitnog sira,  1 kašike kajmaka, 1/2 kašičice ljute tucane paprike, 1 kašike ulja, 1/2 kašičice belog luka u prahu (ili 2 čena belog luka sitno sečenog) i 200 gr Domaćeg kulena Mesne industrije Panonija UVD. Kulen iseći na kolutove, a ostale sastojke izmešati u nadev – urnebes salatu.

Svaki deo testa premazati nadevom i preko svega staviti 2-3 koluta Domaćeg kulena. Preklopiti testo i krajeve dobro stisnuti. Premezati umućenim jajetom. Ostaviti testo da se „odmori“ oko 15 minuta i peći u zagrejanoj pećnici na 200°C oko 30 minuta.

Prijatno!

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *